Pennylane Brownies

Cuma pengen memperbaharui photo, hehhe karna ternyata kalo bikin bropang ini nga pernah disave di blog potonya begitu mau cari-cari pada nga ada :))

Kesukaaan orang rumah nih terutama anak-anak dan awal2 baking di 2011 jadi best seller heheheh, dan sampai sekarang tetep tidak pindah ke lain hati. Bahan simple dan mudah buatnya tapi rasa nyokelat abis. Lope2 deh sama mba Ri, barakallah yah mba

Pennylane Brownies
By Riana Ambarsari

Bahan2 :

4 butir telur
360 gram gula pasir
225 gram minyak goreng
60 gram cocoa powder
210 gram tepung terigu
½ sdt garam
1 sdt vanili bubuk (saya skip)
120 gram kenari/kacang tanah/mede cincang dan sangria (saya skip)
85 gram Chocolate Chips

Cara Membuat :

Panaskan oven suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan margarin atau minyak goreng. Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan. Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak akan muncul

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental. Masukkan vanili dan garam. Masukkan tepung dan cocoa powder sambil diayak dan diaduk perlahan dengan spatula. Setelah adukan rata, masukkan minyak sambil diaduk perlahan. Lalu masukkan kacang dan chocolate chips. Untuk permukaan brownies dapat ditaburi almond slice atau kacang lain sesuai selera. (saya atasnya ditaburi coklat chips jg :D

Setelah semua adonan tercampur rata, tuangkan di loyang yang tingginya 4 cm. Tinggi loyang jangan lebih dari 4 cm supaya brownies matang sempurna. Resep ini muat di dua loyang 30 cm x 10 cm. Panggang selama 35 menit. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.

kalo masih malas buatnya yuuuk disorder heheh

ini pic jadoel girang bener pas ada yg order 4 box heheh sekarang jg sih :P, rejeki nga boleh ditolak jeh