Monday, October 31, 2011

Cheddar Cheese Cake...Again...


Dapet orderan dari ade ku yang cantik ceci, dia mau dibuatin CCC katanya lagi pengen buanget sampe dia bela-belain loh marut kejunya sendiri hihihi…abis baru juga pulang dari pergi jadi kan agak-agak Malaysia deh buatnya, tapi tetep loh harga professional wkwkwk bakulnya nga mo rugi minta dibantuin tapi tetep dihargain *yah harga sepesialll lah buat ade tercinta muahhh :x lovestruck:x lovestruck

tapi sisinya kurang mulus yah karena pake kertas rotinya saya lebihin maksudnya biar gampang nariknya tapi ternyata kue ini cukup membal kok jadi nga perlu dilebihin kertas rotinya dan bisa langsung dibalikan ke piring, untuk yang ke-2 ini saya nga pake springform pan tapi pake loyang oval sekalian ngetest loyang baru :D big grin:D big grin:D big grin 

Resep kemarin udah kan yah coba diuplek-uplek lagi blog ini, tapi untuk garnishnya TeTep memanfaatkan buah yang ada...adanya anggur dan cherry jadi yah dipake deh 2 buah itu padahal paginya jalan2 ke monas ada strawberry dan udah mau beli tapi hubby bilang 'ntaran aja deh pas pulangnya' eh pas pulangnya udah nga ada tuh abang :( sad.

Begitu CCC ini kubawa ketempat mama langsung deh dia rojer and bilang "Eenaakkkk"



Bakpao Isi Coklat for NCC CFW

Pengen dapet Badge yang super duper keren nieh….tapi harus laporan dulu dong hihih tapi secara akunya males masak memasak jadi nya cari kue-kuehan aja deh yang penting ada chinesenya *ngeles.com bilang aja nga bisa masak :)) laughing

Trio host cantiek mohon diterima yah laporan yang sangat-sangat sederhana ini tapi lumayan lah meramaikan event nan megah dari milist tercinta kita jangan dilempar centong yah karna kurang kereatippp :D big grin

Saya Cuma buat 2/5 nya dan hasil 7 pcs dengan resep asli disini 

BAKPAO ISI COKLAT
By. Iir  di share by v1m4l4k1rt1 modif by silver


Bahan2 :
Terigu 200 gram
4.5 gr  Ragi (1 sachet 11 gr)
50 gr Gula pasir
½ cup Air hangat

Bahan Isi
DCC

Cara Membuat :
1.    Campur terigu beserta Ragi dan gula pasir
2.    Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit; hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket ditangan; banting-banting hingga adonan halus
3.    Buat bulat-bulat sesuaikan ukurannya ( kalau punya aku tiap bulatan aku timbang masing-masing 50 gram)
4.    Isi dengan 5 gr DCC, kalo mau enak harusnya bisa lebih banyak DCCnya mungkin ditambah 10-20gr
5.    Beri pewarna pada permukaan bakpao dengan tusuk gigi (setitik saja)
6.    Alasi dengan kertas roti atau kue berbentuk kotak; disesuaikan dengan ukuran bakpaonya
7.    Diamkan 1 jam hingga mengembang
8.    kukus kurang lebih 15 menit
9.  Dazzling dengan coklat warna merah
10.Hasil jadi 7 Pieces dan siap disajikan


horee dapet badge kerenn     

Soccer Cake & Cupcakes for Mas 2nd Bday

mas lagi memandangi cake buatan mama hehehe
Alhamdulillah anak mama udah 2 tahun tanggal 17 October 2011 kemarin, selamat ulang tahun yang ke 2 yah nak semoga menjadi anak yang sholeh , pintar, rajin, sayang sama mama, papa n keluarga, berbakti, sehat selalu dll smua doa yang baik2 mama – papa panjatkan untuk mas sayang…Amiin.
Ultah yang ke 2 ini mas mau dirayain pake badut dan undang temen-temen, karena tgl 17 itu hari senin jadi diundur deh ke minggu tanggal 23 October 2011, duh senengnya liat muka anak mama yang girang dikasih kado hheh, karna ultah anak sendiri mama mau dong ngasih yang terbaik dengan bikinin cake nya dari cake soccer nya , cupcakes + cookies nama untuk teman-temannya, wah mas begitu liat cake nya exiceted banget secara mas suka banget sama yang namanya bola. Sepanjang acara maunya dicolak- colek aja tuh kue hahah . Mama buat yang simple aja deh yang penting masnya suka smua juga jadi suka…Alhamdulillah mama nya jadi senang.
Untuk base cake soccernya mama pake butter cake Namira dan untuk Cupcakesnya mama pake base cakenya Mba Rina rinso,  dikasih filling ganache (untuk CC n Cakenya) dan tambahan untuk cake soccernya karna 3 lapis jadi lapis ke 2 nya mama tambahin blueberry…jadi segerr dan enyak...oh yah untuk CC nya mama pake Picnya Mas Vindra (edible) 
Untuk Cookiesnya kan saya sudah laporan kemarin, bisa dilihat disini.

untuk buat 30 CC n 1 cake ukuran 24*24 cm dan cookies nama mama sampe begadang 2 malem berturut2 tidur jam 2 hehehe soalnya ovennya kecil udah itu baru bisa start bikin kue itu jam 10 an nunggu mas bobo, udah itu ternyata mika kotaknya ribet buat kotaknya secara harus sendiri, ART yang bantuin malah bikin kotak mikanya jadi lecek plus kotor ...Piuh. harusnya itu dicicil dari kemarin2 jadi nga gedebak gedebuk pas mo acara.

Ini penampakannya semoga bisa menginspirasi…oh yah untuk cake soccernya dapet ilham dari googling blog teman2 tapi lupa punya siapa…ijin nyontek yah mba kalo merasa aku tiru…maaffff baru ijin sekarang ^_^




Tampak depan


Tampak atas

CC Pic edible u/ goodie bagnya

CC Mawar untuk tamu yang lebih tua

CC di masukin kekotak mika dan ditempel cookies nama jadi cantik kan ^^
untuk pics yang lainnya, temen2 mas yang hadir nanti akan saya upload di file yang berbeda...soalnya belum diedit :D

Saturday, October 29, 2011

cookies Nama u/ Vindra B'day

Ahaaiiiii….akhirnya buat Cookies nama juga, sebelumnya ngga kepikiran kalo cookies ini jadi salah satu isi pengganan untuk goodie bag Ultahnya mas Vindra yang ke 2 -( yang akan dirayain tgl 23 October 2011, padahal ultahnya sendiri itu tanggal 17 Oct 2011,)- tapi begitu jam 11 malem kok yah tiba-tiba pengen bikin langsung deh ajak ART untuk ngulen2 hehehe sempet dapet ½ adonan yang udah dicetak dan dioven tapi karna udah malem jam 1.30 AM booo akhirnya lanjutin besok malemnya lagi. Niat bener demi anak mama hehehe
Siangnya sempet liat resep-resep yang bersliweran di blog-blog teman dan beberapa yang udah kusave kaya blognya Mba Rina Rinso, Mba Riana pennylane, Mba Peni Respati dll, juga sempet chat sama Susyana , oh yah ternyata susy ini tetangga sebelah gang (satu komplek) tapi kita belum saling kenal dan kita kenalnya di milis NCC hehe emang sih belum pernah ketemuan tapi karna satu milis rasa keakraban dan solidaritas nya tinggi banget, dia mau loh digangguin di chat tanya2 tentang tips nya ngoven si cookies ini dan ngoven waktu dah dioles Royal Icingnya. Thanks yah say-say….muahhhh
Rasa nga usah ditanya deh enak, pas banget…. tapi karna adonannya terlalu lembek buatku aku tambahin terigu 60 gr lagi biar mudah dibentuk (soalnya aku sempet liat di salah satu blog -*duh lupa namanya – malah masukin 500 gr terigu dari 350 gr terigu diresep padahal dari resep yang sama.



white cookies [eks kukis negro]
By. Tantenya Riana Pennylane

Bahan2 :
350 gram terigu, sangrai dulu (saya tambah 60 gr terigu lagi)
150 gram salted butter
150 gram margarine
150 gram gula halus
2 kuning telur
25 gram susu bubuk fullcream
25 gram maizena
1/2 sdt pasta vanilla



Cara membuat :
- Aduk mentega, margarine & gula halus dengan spatula
- Adonan dimixer sekedar untuk meratakan, sebentar aja, lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula
- Masukkan vanilla pasta, aduk lagi
- Masukkan tepung2an [maizena, susu bubuk & terigu] yang sudah diayak
- Aduk lagi sampe dirasa udah pas dicetak, (pada tahap ini sah2 saja kalo ingin menambahkan terigu, namun hati2 dengan memasukkannya sedikit2 saja & ditimbang agar tidakkebablasan )

Royal Icing
By. Peni Respati

Bahan2 :
250 gr Gula Halus
60 gr Putih telur (kira2 dari 2 butir telur)
1 sdt cuka masak
pewarna makanan secukupnya
air jeruk lemon (bila perlu)

Cara membuat :
·      kocok gula halus & putih telur hingga kental
·      tambahkan cuka masak, kocok lagi hingga kental & kaku
·      bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing2 beri pewarna sesuai kebutuhan
·      masukan adonan ke dalam kantong segitiga, ikat rapat. Siap digunakan


Wednesday, October 26, 2011

Bolu Kukus Ketan Hitam

Ini adalah kali ke dua saya buat Bolu kukus hitam…abis penasaran secara yang pertama Cuma dapet 4 cm doang hasil sisa carvingan, dan bener loh rasanya itu enyak banget resep bisa dilihat disini , kali ini saya decor pake gula halus dan whipping cream di sisinya.
liat anak mama doyan banget maemin whip creamnya

liat tuh disisi kiri ada yg bis dicolek mas heheh

tuh kan liat ada tangan cantik yang colek - colek hehehe

Thursday, October 13, 2011

Blueberry Cheese Cake

latian FP otodidak, ini focus didepan.

Ini adalah resep yang aku mau buat dari bulan maret tahun ini tapi karna masih abegeh (bukan berarti sekarang dah jago tapi naik dikiiiiit deh ilmunya heheh) dan belum tau apa itu Au Bain Marie juga setelah searching kok harga bahannya mahil amat, dan susah didapetin di SPM deket rumah so dari pada Gatot mending di skip dulu coba resep2 yang lain. Tapi hasrat untuk membuatnya ngga pernah padam nieh hihih (kaya puisi), akhirnya setelah bulan lalu sempet beli  di salah satu SPM akhirnya diniatkan tekad dibulatkan hasrat nieh kue harus jadi apapun yang terjadi…bletak…auww ngomong apaan sih sil hihihi. Ini dia resepnya aku buat ½ resep aja deah kan test dulu :D big grin ,  resep aslinya disini

Tampak atas samping

lagi latian FP neh tapi otodidak ^^, focus pic belakang, pic depan  dibuat ngeblur

Tampak atas

Blueberry Cheese Cake 
by Fatmah Bahalwan

Bahan Crust :
125 gr biskuit oreo/ marie regal (saya pake oreo)
50 gr margarine lelehkan
1/2 sdt vanili bubuk (skip)
kopi instant (Skip)

Bahan Cake :
105 gr gula pasir
2 butir telur
500 kg cheese cream
150 gr sour cream
1 sdt air jeruk lemon (optional)
¼ sdt kulit jeruk lemon (optional)

Bahan Topping :
100 ml whipped cream + air 200 ml untuk campurannya
1 sdm gula pasir
250 gr selai blueberry
Buah-buahan
Step by step, liat adoanan yg setelah 1 jam agak naik sedikit dibanding adonan awal

Cara membuat:
1.    Siapkan loyang bongkar pasang 18 cm olesi mentega, sisihkan.
2.    Hancurkan oreo hingga halus, lalu tuang margarine leleh. aduk rata.
3.    Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan.
4.    Kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantiang sambil dikocok terus.
5.    Tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air panas] selama 90 menit. (saya masak air panas dulu diluar dan setelah mendidih diisikan ke Loyang u/ ABM dan baru diletakkan Loyang adonan
6.    Biarkan cake dinggin didalam oven hingga benar-benar dingin, Angkat lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam
7.    Kocok whipped cream + air dan gula pasir hingga kental.
8.     keluarkan  cake dari kulkas, oleskan Whip cream + blueberry di atas cheese cake dan sisi-sisinya,hias dengan buah-buahan (sesuai selera)
9.    Potong-potong &  sajikan.

mas juga mo ikutan action neh...baru bangun tidur langsung cheese..nyam nyam yihaa kok ada baju mama dibelakan as backgraound hhahah, mo ngantor take picture the cake dulu ah *wink

Rasa jangan ditanya deh nguejuuuu poolll yang ngaku cheese lover harus coba dan rasakan sensasinya. Misua aja sampe ketagihan udah 2 hari berturut-turut neh bawa bekel cheese cake ini ke kantor, rekor neh biasanya kue yang lain paling sekedarnya aja icip icip ‘ya iyalah secara cheese lover getoo loh’. 

Tuesday, October 11, 2011

my Niece Nayla was born Sept21, 2011

Duh senengnya punya ponakan perempuan secara anakku laki2 jadi sepasang deh cucunya mama papa ku.  Terlahir dengan nama Nayla Prathita Bachtiar tanggal 21 september 2011.

Nayla : Orang yang beruntung
Prathita : termasyur
Bachtiar : nama belakang papanya yang mempunyai arti beruntung

Sehingga kalau digabungkan adalah Putri dari papa Nandang bachtiar & Lia Vilianti agar menjadi orang yang sukses,termasyur dan beruntung, Amiin.

btw nama prathita aku loh yang nambahin cantik kan tambahan dari ku hehehe

Selamat buat adikku lia n nandang semoga menjadi ortu yang baik bagi nayla, dan buat nayla semoga menjadi anak yang sholehah, pintar, rajin dan doa atas nama tersebut terkabul…amin :x lovestruck&gt;:D< big hug:-* kiss:-* kiss&gt;:D< big hug:x lovestruck

mas vindra sayang banget loh sama adik nya ini…selalu dicium-cium dan kalo mau cium dia bilang ..’dikit aja yah ciumnya …pelan-pelan’ :D big grin :D big grin

Wednesday, October 5, 2011

Tumpeng dan Pernak-perniknya ^^

 Info ini saya dapatkan dan telah mendapat persetujuan dari  mba Imelda member NCC, thanks for sharing mba semoga dengan ditulis kembali oleh saya di blog ini semakin berguna dan menambah wawasan bagi yang lain termasuk saya ^^
Tumpeng biasanya nasi putih berbentuk kerucut, yang ditaruh diatas nampan, yang memiliki arti harapan serta kesejahteraan.

Bentuk runcing kerucut melambangkan keterpaduan antara alam dan manusia yang menuju satu kepada Tuhan Yang Maha Esa.

Tumpeng bisa ditambahkan 2 sampai 7 intuk-intuk (tumpeng kecil) yang tidak diberi apa-apa, berada diatas nampan kecil. Biasanya ditancapkan bawang dan cabe merah diartikan agar doa yang kita panjatkan kepada Tuhan dapat dikabulkan. 

untuk jenis sayuran dalam Urap-urapan ternyata mempunyai arti tersendiri, contohnya :
kacang panjang : Umur panjang
toge : Kesuburan
Kangkung : hidup mudah bersosialisasi
kol : hati yg sejuk
bluntas : bertalian bagus - kekerabatan kali ya ?
daun pepaya : harapan tinggi
singkong : kekayaan di dalam, pandai menabung, dll

dan juga harus ada lauk dari binatang yang hidup di darat, laut, dan udara. Umumnya sih Sapi, ikan asin, dan ayam.

Tumpeng terbagi 2 macam yaitu Komplit dan sederhana. 

> Tumpeng komplit biasanya digunakan untuk acara2 penting atau acara besar seperti :
   - Tumpeng Robyong (pindahan rumah, kantor dll)
   - Tumpeng Boyong (pindah rumah, pindah kantor, untuk skala yang lebih kecil)
   - Tumpeng pengantin.

> Tumpeng sederhana biasanya untuk acara2 kecil yang umumnya untuk ucapan syukur saja, contohnya :
   - Tumpeng mindo wulan (hamil 2 bulan)
   - Tumpeng ngupati ( hamil 4 bulan)
   - Tumpeng tingkeban (7 bulan)
   - Tumpeng procot (menjelang kelahiran)
   - Tumpeng brokohan (kelahiran bayi)
   - Tumpeng sepasaran (5 hari lahir)
   - Tumpeng puputan (lepas udel)
   - Tumpeng selapan (35 hari)
   - Tumpeng tetesan (untuk wanita haid pertama)
   - Tumpeng khitanan / Sunatan
   - Tumpeng wetonan (ulang tahun)
   - Tumpeng tumbuk (ulang tahun kelipatan 8)
   - Tumpeng tedaksiten (bayi turun tanah)
   - Tumpeng wuwung (menaikkan wuwungan/kuda-kuda rumah)
   - Tumpeng kepaten/pungkur (kematian)

yang akan dijelaskan lebih detail disini hanya ada 4 jenis tumpeng karena Kebetulan datanya hanya ada 4 jikalau teman2 ada yang mau menambahkan silahkan email or chat saya nanti saya akan edit file tentang tumpeng ini.

Tumpeng Khitanan / Sunatan 
Lauk Pauk :
1. Nasi tumpeng putih
2. Ayam Bumbu Opor
3. Acar Sayuran (timun, wortel, kembang kol, cabe rawit, bawang merah)
4. Telur dadar, dirajang.
5. Serundeng kacang
6. Sambal Goreng Ati Ampla
7. Paru Goreng
8 Kering Kentang

Kue :
1. Apem cukit
2. Cucur
3. Clorot
4. Kue lapis beras
5. Cara bikang
6. Lumpur
7. Wajik

Bubur :
1. Bubur merah, putih
2. Bubur boro-boro (dedak + santan + gula merah)

Syarat lain :
1. Gula merah setangkep
2. Kelapa 
3. Pisang raja setandan
4. Beras, kemiri
5. Satu ekor ayam jago plus kandang (gubraaak.. dimana carinya ya ? ha3)
6. Kendi dengan uang sekucupnya
7. Kain batik motif yuyu sekandi, selendang, lurik.
8. alat pertanian, cangkurl, pisau, sabit, dll
9. Sapu lidi

Tumpeng Robyong
Biasanya untuk upacara mohon hujan, bersih desa, pindah kantor, selamatan pembukaan atau peresmian

Lauk Pauk :
1. Nasi tumpeng putih (1 tumpeng, 2 intuk2)
2. Ayam bumbu rujak utuh
3. Urapan (7 macam sayur)
4. Ikan asin petek
5. Pindang telur
6. Sambal goreng ati
7. Bacem tempe tahu
8. Jenang atau bubur merah dan putih

Kue :
1. Apem cukit
2. Cucur
3. Clorot
4. Kue lapis beras
5. Cara bikan
6. lumpur
7. wajik

Syarat lain :
1. Pisang raja
2. Pala Pendem (Singkong, ubi, kentang kecil, wortel, kacang tanah, ganyong, gembili)
3. Bunga setaman

Tumpeng Brokohan
menyambut kelahiran bayi

Lauk pauk :
1. nasi tumpeng putih tanpa intuk2
2. Ayam goreng utuh
3. empal daging
4. sambel goreng ati ampla
5. Pecelan kangkung, kacang panjang, toge, kol
6. Gereh petek
7. Bacem tempe tahu
8. Es dawet
9.Pindang telur

Kue :

1. Apem cukit

2. cucur
3. clorot
4. kue lapis beras
5. cara bikang
6. lumpur
7. wajik

Syarat lain :
1. Bubur merah, putih
2. Gula merah setangkep/ampyang
3. Mata kebo/sapi ditakir... (???)
4. 1 telur mentah
5. kembang mawar melati
6. pisang raja
7. pala pendem

Tumpeng Boyong
Biasanya untuk pindah rumah, pindah kantor, untuk skala yang lebih kecil

Lauk pauk :
1. Nasi tumpeng putih tanpa intuk2
2. Ayam bumbu rujak
3. Urapan 5 macam sayur
4. Telur pindang
5. Tahu tempe bacem
6. Ikan asin petek
7. Sambal goreng kentang kering

Kue :
1. Apem cukit
2. cucur
3. clorot
4. kue lapis beras
5. cara bikang

Syarat lain :
1. bunga setaman
2, jenang boro-boro
3. Bubur merah, putih
4. 5 macam pala pendem
5. Air 1 kendi dari sumur lama
6. pakaian baru - jarik, lurik)
7. bibit tanaman / bunga
8. alat rumah tangga
9. alas kaki baru

Semoga bermanfaat :) happy

Tuesday, October 4, 2011

Rambut sama hitam tapi hati siapa yang tahu

        Kenapa saya mengangkat thema ini, sebenarnya ini untuk me-Remind saya bahwa kita tidak bisa mengetahui apa yang ada dihati orang lain, terkadang waktu pun tidak bisa menjadi pertanda bahwa kita sudah mengenal dengan baik dan tau apa yang ada dihatinya.
Senyum yang mengembang belum tentu refleksi hati yang benar-benar tersenyum atau diam seribu bahasa belum tentu adalah emas, semua serba blur. makanya di istilahkan dari jaman dahulu kala dengan 'Rambut sama hitam tapi isi hati siapa yang tahu'
Hubungan darah, kekerabatan, persahabatan tidak bisa menjamin kita mengetahui apa yang sebenarnya terjadi hanya si Empunya hati dan Allah yang Maha Tahu yang mengetahui yang sebenarnya.

          Hati memang susah ditebak, iramanya terkadang naik turun seperti melody lagu yang terkadang cepat terkadang melow, terkadang indah terkadang suram, terkadang keras terkadang romantis.
Hati ibarat poros dari perasaan manusia yang bisa membuat hari-hari menjadi lebih berwarna atau mendung. untuk beberapa orang Hati ibarat kristal yang sangat rapuh, sekali hancur susah untuk ditata kembali tapi untuk beberapa orang yang lain hatinya seperti batu yang sulit untuk ditembus dan dipahami.

           Untuk mengantisipasi berbagai macam warna hati dan suasananya, pahami bahwa kita butuh orang lain dalam hidup ini dan semua luka pasti ada obatnya, semua marah pasti ada penyembuhnya, sulit memang.... tetapi berusaha lah menjadi orang yang lebih baik dengan tidak mencari kelemahan dan kejelekan orang lain apalagi untuk kesalahan yang tidak terlalu besar, carilah kebaikannya sehingga segala 'kecurigaan, marah, kesal dan ada apa dibalik hatinya' tidak terlalu menjadi penyebab keretakan berhubungan.

            Mencari Sahabat yang baik atau orang yang mengerti kita baik suka maupun duka  itu sulit terkadang membutuhkan waktu bertahun-tahun masih belum ketemu tapi mencari musuh 1 menit pun sudah dapat jikalau kita tidak bisa memahami orang lain. untuk itu dibutuhkan PENGERTIAN yang tinggi agar segalanya harmonis dan seimbang.

Masalah besar di kecilkan masalah kecil ditiadakan

untuk keluarga & sahabat-sahabat ku diluar sana...thanks for understanding, loving and being my friend forever and ever...muachh

*yang masih belajar untuk menjadi orang yang lebih baik dan berusaha memahami berbagai macam hati ^_^

by
Silver041011

Saturday, October 1, 2011

buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit

Dikarenakan mas Vindra dari bayi terkadang kesulitan dalam hal BAB nya maka mama bertanya ke milis anak dan kebetulan juga mendapat jawaban dari Dr Wied, moderator dari milis anak tersebut, semoga tidak hanya berguna bagi kami tapi bagi yang lainnya juga.
From: Silver
To: "Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com" <Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com>
Sent: Tuesday, September 27, 2011 2:28 PM
Subject: [Gizi_BayiBalita] Tanya buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit
  Dear Pak Wied & Moms,

Mau tanya untuk anak 2 th yang suka sembelit itu yang bagus dikasih buah apa yah ? dan setiap hari minimal berapa jenis buah yang harus dikonsumsi ?

Thanks a lot

Best Regards,
     *Silvi*

From: irene
To: Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, September 27, 2011 2:31 PM
Subject: Re: [Gizi_BayiBalita] Tanya buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit


Aku juga punya masalah yg sama dengan Ibu Silvi, anakku 8 bulan, dia sempat mengalami konstipasi jadi saya coba beri pepaya, malah tambah parah, ternyata emang gak cocok makan pepaya.. Kalau tanya dokter buah yg bagus untuk konstipasi yg banyak seratnya contoh : jeruk baby, pear xiang li, atau alpukat. Kalau saya memberi buah 2x1 hari ..
Irene
-----Original Message-----
From: nurheriyandi
To: Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, September 27, 2011 2:55 PM
Subject: Re: [Gizi_BayiBalita] Tanya buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit
 Kalo anaqu sih klo lg sembelit suka aq kasi pir xiang lie mom, bsknya biasa lg ∂έčђ pupnya hehe..
nurheriyandi
Sent from BlackBerry® on 3
-----Original Message-----

From: dr_guswarti
Date: Tue, 27 Sep 2011 11:42:31
To: <Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com>
Subject: Re: [Gizi_BayiBalita] Tanya buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit


Kalo anakku biasa ku kasih rock melon...selalu manjur,mom..

HTH

Dewi
Powered by Telkomsel BlackBerry®
From: wied harry
To: Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, September 28, 2011 2:33 AM
Subject: [Gizi_BayiBalita] Re: Tanya buah-buahan yang bagus untuk anak sembelit
 
Sembelit muncul akibat minim serat dalam pola makan dan/atau keterbatasan asupan cairan. Jadi, yang bikin sembelit sebenarnya bukan cuman asupan buah yg terbatas, tetapi jg asupan sayuran terbatas maupun sumber serat lain juga terbatas (beras merah, polong2an seperti kacang merah, kacang hijau, kacang tolo, dll). Variasikan makanan si kecil dengan beragam jenis bahan, termasuk yg saya sebutkan. Cukupi asupan cairannya, a.l. dengan banyak minum.

Cara darurat mengatasi sembelit adalah dengan memberikan obat pencahar alami. Berikan pisang meja (banana) sebanyak yang bisa dihabiskan oleh si kecil, contohnya pisang ambon, pisang susu/raja sereh, pisang mas, dll. Untuk merangsang pengeluaran BAB lebih mudah, bisa daicampurkan yogurt tawar (plain yoghurt). Supaya anak lebih mudah menikmatinya, selain dimakan begitu saja, pisang juga bisa diberikan berupa smoothie (pisang + yogurt tawar + cairan - bisa jus jeruk manis, kemudian diblender halus).
Wied Harry

From:"aina" <aina.anwar@...> wrote:
>> Pak wied, jenis pisang apa yg bikin sembelit?? Setahu saya pisang itu bikin sembelit.
> merci beaucoup > wassalamu'alaikum wr wb,
>aina f.

From: wied_harry
To:
Gizi_BayiBalita@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, September 28, 2011 2:59 AM
Subject: [Gizi_BayiBalita] Pisang tidak bikin sembelit ~ Re: Buah untuk anak sembelit
 Pisang mengandung banyak pektin, jenis serat larut yang mampu mengikat air sekaligus mampu membantu mengikat kotoran agar mudah terdorong keluar. Jadi, pisang sebenarnya mempunya fungsi ganda, yg sepintas kelihatan bertentangan. Jika pisang diberikan pada kasus diare, maka pisang bisa membentu mempercepat stop diare. Sebaliknya, jika pisang diberikan pada kasus sembelit (sulit BAB), maka pisang dapat membantu memudahkah pengeluaran kotoran.

Jika pisang sampai menyebabkan sembelit pada bayi/balita (sehingga muncul keyakinan kuat para ortu bahwa "pisang bikin sembelit"), yang salah bukan pisangnya, tetapi pengetahuan orangtua.

Karena mengandung banyak pektin, pisang bersifat mengikat air. Ibarat agar-agar/jeli, jika diberikan sedikit air, maka hasilnya akan keras. Pisang pun demikian. Jika si kecil diberi pisang banyak, tapi minum atau asupan cairan (makan buah-sayur) sedikit, maka kemungkinan dia akan sembelit.




Lovely Mas

Daisypath - Personal pictureDaisypath Happy Birthday tickers

Lovely Dede

Lilypie - Personal pictureLilypie Second Birthday tickers
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...